会津地方では、昔から冠婚葬祭のときにこづゆが出されていました。
今でも、結婚式やお正月のときなどに食べられています。
ルーツは「重」という江戸時代の料理。
そこから「じゅう」→「こじゅう」→「こづゆ」と、
現在の呼び方になった説があります。
干し貝柱でとった出汁がおいしいですよね♪
こづゆが嫌いな人はいないのではないか！？というくらい、
会津地方で親しまれているこづゆ。
各家庭での味があり、子供の頃から手伝いをしたり嫁いだりする中で
その作り方を習得していくそうです。

番組後半では、ネクスコ東日本福島管理事務所をご紹介。
東北地方の要ともいえる東北自動車道を管理しています。
福島ＪＣＴ〜大笹生ＩＣの開通も記憶に新しいですよね！
まだまだ油断できない季節。
冬道走行にはお気をつけください！！
詳しくは、２５日（土）１１時３０分から！